山泉水的作用及好處

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山泉水是我國民間特別認知的一種飲用水，陸羽在其著作＂茶經＂中指出：山水上、河水中、井水下、認為用來泡茶的水，以自山中流出的山泉水為上佳之選。

而在我國民眾的普遍認知中，山泉水是流經無污染之山區，經過山體自凈化作用而形成的天然飲用水。水源可能來自雨水，或來自地下，并暴露在地表或在地表淺層中流動，山體在層層濾凈與流動的同時，也溶入了對人體有益的礦物質成分，雖然礦物質的含量不如天然礦泉水有嚴格要求，但比起經過深度浄化的純凈水或從天然湖庫取得的地表水、以及自來水等，有益微量成分更高，但同樣亦對水質的潔凈程度與安全性有更高的要求。

１．水中的鉀、鈣、鎂是維持人體正常生理功能所必須的。

２．重碳酸鹽對促進胃腸道疾患的康復有良好的效果。

３．偏硅酸有助于骨的鈣化，促進生長發育。

４．硅對主動脈硬化有作用，降低關節炎．冠心病率。

５．鋰對中樞神經系統活動有調節作用，能安定情緒，改善造血功能，提高人體免疫機能。

６．天然山泉水極易被人體所攝取，是一種全面完整的礦物質營養源。

７．天然山泉水對重金屬、細菌、有機物及氣味具有吸附性。